ANA CEREZO

Originari d'Amèrica, és present en infinitat de receptes i plats tradicionals en cultures gastronòmiques de tot el món

ANA CEREZO

Tot i els dubtes que planen sobre blancs i rosats, cada vegada són més les bodegues que, fent cas omís a la llegenda urbana que diu que un bon caldo només pot ser negre, produeixen vins de qualitat

ANA CEREZO

El gaspatxo, un àpat típicament ibèric, s’ha fet un lloc preferent en la dieta mediterrània, especialment a l’estiu

ANA CEREZO

Totes les picotes són cireres, però no totes les cireres són picotes

ANA CEREZO

Dissabte vinent volem celebrar el nostre primer aniversari amb una festa adreçada a tothom

ANA CEREZO

Tot i que segurament no en siguem conscients, l'extremeny ens arriba a taula més vegades del que ens imaginem

ANA CEREZO

Em permeto proposar-vos una selecció de cinc cellers que us recomano tastar en algun dels restaurants que els ofereixen aquí al país

ANA CEREZO

Cal consumir-les a temperatura ambient o amb un toc d’escalfor -mai acabades de treure de la nevera!- per aconseguir una textura i aroma perfectes

ANA CEREZO

Hi ha qui se les menja punxant-les amb una forquilla o un escuradents. La meva recomanació és que per gaudir d’una bona oliva amb tots els sentits no us talleu i feu anar els dits

ANA CEREZO

Anar de canyes és molt més que beure cervesa. És també el tastar petites racions de productes ibèrics i assaborir les tapes especialitat de cada bar, taverna, bodega o restaurant que es visita

ANA CEREZO

Un pernil més car no necessàriament serà més bo que un de més barat. Això sí, quan es tracta d’ibèrics, desconfieu de gangues i ofertes amb preus sospitosament baixos