És ben sabut que, a nivell global, la gastronomia cada dia avança més a cops de tendències, modes i, sobretot, esnobisme, gràcies a la visibilitat mediàtica de la qual gaudeix en aquests moments, per...

Com aquell que diu, encara tenim en ment els últims àpats preparats per a aquestes dates i ja tenim l’estrès de tornar a pensar què farem per sopar el 24, el 25, el 26, i què farem el 31 i 1 per fer gaudir...

Carai!, com està aquest món cada dia! La reflexió a què arribo gestionant el meu dia a dia és: carai!, que n’és de complicat tirar endavant dins d’aquesta societat plena de prejudicis, ideals i pressions,...

De ben jovenet, arrelat al meu poble, Santa Coloma, amb la colla d’amics de tota la vida, després d'estar cursant els nostres estudis al Lycée Comte de Foix, una ànima caritativa ens fa anar per un del bons...