Publicitat
Publicitat

DIETARIVV

7/7: Grècia és un país fascinant entre Orient i Occident

És la seva gràcia. En moltes coses participa del principi del mercat oriental: el regateig. Les coses no tenen un preu establert prèviament, sinó que el preu es va construint entre les ganes de comprar dels uns, la necessitat de vendre dels altres i les habilitats i la força negociadora de cadascú. Això posa sovint nerviosos els occidentals. El regateig no és tan sols anar dient xifres contraposades: és tota una estratègia (sovint teatral) per establir el preu. De vegades s’hi fan servir grans paraules solemnes. Normalment, el venedor ha de dir que el preu del comprador és irracional, que l’arruïnarà. El comprador ha de dir que el preu del venedor és un veritable robatori i que li vol prendre el pèl. De vegades el comprador se’n va de la botiga i de vegades el venedor torna a embolicar la mercaderia com si ho donessin tot per definitivament per tancat. També forma part de la negociació: es tracta de forçar una oferta més favorable. Normalment acaba havent-hi acord. No sempre. El referèndum de diumenge formava part d’aquest regateig. Sacrificar la peça Varufakis l’endemà de guanyar, també: per si Europa no havia entès el codi, els grecs diuen que no trenquen la negociació, que només regategen el preu.