El proper diumenge 18 de maig, amb motiu de la celebració del Dia Internacional dels Museus a la Farinera de Montferrer, l'Ajuntament de Montferrer i Castellbò i el Consell Comarcal de l'Alt Urgell, han organitzat una jornada de portes obertes per donar a conèixer aquest equipament, complementada amb una xerrada oferta per Carles Gascón, historiador i tècnic de patrimoni del Consell Comarcal de l'Alt Urgell, que en aquesta ocasió tractarà sobre l'evolució històrica de la dieta pirinenca.

La xerrada, que porta per títol 'Dels grans caçadors a les denominacions d'origen. Una breu història de l'alimentació al Pirineu', versarà sobre l'evolució històrica dels hàbits alimentaris al Pirineu, des dels grans caçadors del Paleolític fins a l'actual revalorització del producte local a través de les denominacions d'origen. Pel camí es tractaran diversos aspectes com l'arribada de peix des del Rosselló en temps del bisbe Ermengol, la implantació del conreu de la patata al segle XIX o la importància de la sal de Cardona en la conservació dels aliments frescos.

La farinera de Montferrer obrirà les seves portes a les 17 hores del diumenge dia 18 de maig, moment en què tindrà lloc una visita guiada gratuïta i, a continuació, a les 18 hores, es pronunciarà la xerrada.