Els liberals volen potenciar la informació alimentària als establiments de restauració

Andorra la VellaEl grup parlamentari liberal entrarà en les les properes setmanes una proposició de llei sobre la informació alimentària, que té per objectiu garantir al consumidor el seu dret a conèixer els riscos alimentaris que es poden trobar quan van a un establiment de restauració. Només en el cas de la restauració col·lectiva, com els hospitals o les residències, entre altres, s'obligaria a tenir uns menús específics lliures d'al·lèrgies. En el cas de la restauració comercial, no seria una obligació, sinó més aviat una recomanació.

I és que els liberals veuen la regulació d'aquest sector com una oportunitat per posicionar Andorra com a un país que té en compte aquesta problemàtica i que pot atreure un públic turístic potencial. Per aquest motiu, un dels punts que conté el text és la necessitat que des del sector públic es publiquin les llistes dels establiments que s'han compromès a oferir la informació alimentària dels seus plats, perquè els turistes les puguin consultar.

Els consellers liberals Carles Naudi i Carine Montaner han explicat que aquesta proposició s'està fent amb la col·laboració de les associacions d'afectats per al·lèrgies i intoleràncies i han remarcat la voluntat de comptar amb les aportacions de la resta de grups parlamentaris. Tots dos parlamentaris han destacat que en cap cas s'obligarà els restaurants a publicitar la informació alimentària dels plats però han destacat que el que es vol és anar cap al que s'està fent a la resta d'Europa en aquest àmbit per evitar que Andorra es quedi enrere. En aquest sentit, la proposició preveu un període d'adaptació de 18 mesos, que els liberals estan disposats a modificar si fa falta.