Poc s'imaginava Lorena Palacios quan va enviar la carta de motivació al concurs internacional de cuina La Cuillère d'Or que acabaria guanyant el tercer premi. "Buscava un concurs per a persones que no havien estudiat cuina", explica. Després de rebre la resposta favorable de l'organització, i abans de passar a la fase final de l'esdeveniment, l'encampadana va haver de presentar un menú complet, amb una fitxa tècnica que detallés tots els ingredients.

No totes les activitats que s'organitzen perduren un quart de segle, per això la 25a edició de la Festa Culinària d'Encamp, que ha tingut lloc aquest dissabte, es mereixia una celebració especial. Així, l'entitat organitzadora, l'Associació Pro-Agermanament d'Encamp (APAE), s'ha encarregat de decorar especialment per a l'ocasió la sala de congressos del Complex Esportiu i Sociocultural de la parròquia i tenir preparat un sopar pels assistents, que ha estat cuinat pel Rebost del Padrí. En total hi han assistit un centenar de persones, entre les quals els dos cònsols del comú d'Encamp.

La sala de congressos del Complex esportiu i sociocultural dʼEncamp acollirà el aquest dissabte 11 de novembre, a partir de les 18 hores, la 25a edició de la Festa culinària de lʼAssociació Pro-Agermanament d'Encamp (APAE). La temàtica central dʼaquesta edició seran les receptes a base de bacallà com a ingredient principal, ja sigui esqueixat, confitat, fregit, gratinat, al forn o bullit. Aquests plats entraran a concurs en la categoria dʼadults -més de 14 anys-, on sʼatorgaran quatre premis: al plat més ben elaborat, al més original, al que té els ingredients més ben combinats i al més ben presentat.