Truita de musclos Video

Com fer truita de musclos? Recepta del cuiner Marc Dinarès, del restaurant La Taverna del Ciri

El cuiner Marc Dinarès, cap de cuina del restaurant La Taverna del Ciri, explica com preparar a casa una truita ben singular, inspirada en la tortilla de camarones del xef Ángel León, de Cadis

Una parella prenent un cafè

Tots els secrets del cafè

Truita lletja de bacallà Video

Truita lletja de bacallà

'Ajoblanco' amb 'coulis' de cireres Video

'Ajoblanco' amb 'coulis' de cireres

Pasta amb mongeta tendra i salsa de ruca

Pasta amb mongeta tendra i salsa de ruca

Curri de llenties i arròs Video

Curri de llenties i arròs

Com es fa l’arròs verd cremós amb rap i escamarlà? Video

Com es fa l’arròs verd cremós amb rap i escamarlà?

Aquests dies de confinament molta gent ha començat a fer pa a casa

Pa, els trucs definitius per fer-ne a casa

Croquetes de carn d’olla Video

Croquetes de carn d’olla

Bunyols d'espàrrecs Video

Bunyols d'espàrrecs

Pa de pessic de xocolata blanca Video

Pa de pessic de xocolata blanca

Tast Vins Kokosnot Video

Sommelier a domicili

1 Comentaris

L'ou ecològic. / GRANDVALIRA

L'ou ecològic més famós, a Grandvalira

La coca solar elaborada per Pau Pascó. / PAU PASCÓ

Per Sant Joan, coca solar

GRANDVALIRA

Grandvalira es posa el davantal de cuina

El bufet que tenen al seu abast els esquiadors. / GRANDVALIRA

Què mengen els millors esquiadors del món?

Les 'rutes del whisky' abracen tradició, cultura, economia, història i, fins i tot arquitectura.

Com es fan els millors whiskies del món?

Aquest Nadal, celebració 'low cost'

Vins i caves, indispensables a la taula per festes

QUARESMA

Mil i una mones de Pasqua per fer a casa

Mil i una mones de Pasqua per fer a casa

Bunyols de l'Orador del Toni. / Orador del Toni.

Bunyols tot l'any

Recepta de bunyols. / ARA.cat Video

Passió pels bunyols

Fiskibollur, plat típic d'Islàndia.

No tot és bacallà a Islàndia

Lasanya vegetal crua Video

Lasanya vegetal crua

Enciam a la brasa amb escames de bacallà salat Video

Enciam a la brasa amb escames de bacallà salat

Orada semicurada amb sal, raïm i ametlla Video

Orada semicurada amb sal, raïm i ametlla

Pa amb oli sal i xocolata Video

Pa amb oli sal i xocolata

Dues receptes d'estiu amb Roberto Corella Video

Dues receptes d'estiu amb Roberto Corella

Els cinc vins recomanats.

Cinc vins per beure confinats

La dietista Marta Pons, durant el taller sobre la compra saludable a L'espai. / M. F. (ANA)

"Per menjar bé cal comprar bé"

Jesús Julián, responsable d'Estrella Damn i Mertixell Teruel, consellera de Turisme, en la roda de premsa celebrada aquest dijous en relació a la Ruta de la tapa. / M. R. F. (ANA)

Tretze restaurants a la Ruta de la tapa

Ivan Garcia Adelantado amb el reconeixement per a And & Beer, al concurs Barcelona Beer Challenge. / And & Beer

De cerveseria artesanal a l'estrellat

Assistents al taller de cuina 'Agafa la paella pel mànec', organitzat per Assandca. / T. N. (ANA)

Cuinar per allunyar el càncer

Cuina canadenca: diversitat, fusió i tradició

Cuina canadenca: diversitat, fusió i tradició

Portada de la publicació.

Hortolans escriptors

El veganisme no és (només) una dieta

Beneficis i perills de l'alimentació vegana

Panellets Video

Tres receptes diferents de panellets

La verdura i la fruita ecològiques arriben a moltes més botigues i grans superfícies que abans.

Què menjarem aquest 2018?

Els napolitans van celebrar dijous el reconeixement de la Unesco.

Elogi de la pizza napolitana

La febre de l’alvocat

La febre de l’alvocat

Delícies del Pktus / Pktus

Pktus: toc creatiu a la cuina de proximitat

Sucs 'detox' d'estiu

Sucs 'detox' d'estiu

Ets bio?

Ets bio?

El Trenat de Formatge, el nou pa identitari de l'Alt Urgell / Ajuntament de la Seu d'Urgell

L'Alt Urgell ja té el seu pa de formatge

La dietista Imma Mañà durant la xerrada  L'espai / M.F. (ANA)

Aliments per combatre inflamacions

REVISTES