¿Amb quina salsa has de menjar els espaguetis?
Barcelona
A Itàlia a cada tipus de pasta li correspon una salsa ideal. Us expliquem els secrets d’aquesta norma
Arròs d’ibèrics
Una recepta per al cap de setmana
Mar i muntanya, el cim de la gastronomia
Palafrugell
Són els guisats i els arrossos més desitjats, que fan festa però alhora necessiten una mà destra per respectar i unir el gust i la textura de cada un dels productes
La volta al món en 5 begudes d’estiu
Barcelona
L’època de calor és un bon moment per experimentar i descobrir algunes de les barreges fredes que triomfen més enllà de casa nostra
Tocats pels bolets, també a l’estiu
Barcelona
Els boletaires asseguren que aquesta temporada estival els ceps, els rossinyols i les trompetes estan en el seu millor moment. Els cuiners proposen cuinar-los en arrossos, canelons o saltats
Els millors plats de festa major
Us proposem un recorregut des dels Pirineus fins a les illes Balears pels plats, salats i dolços, que celebren les festes grosses
Quatre aperitius d’estiu per triomfar
Barcelona
Quatre ‘influencers’ gastronòmics ens proposen aperitius fàcils i frescos pels dies de calor
Fer coques de Sant Joan a casa és possible
Barcelona
Dos ‘cuinetes’, Jordi Mercadé i Anna Genís, expliquen com elaborar les diferents variants de la protagonista de totes les taules per a la revetlla
Cervesa fresca, artesana i de proximitat
Barcelona
Avancem-nos a l’estiu fent gelats!
Barcelona
Video
Com fer truita de musclos? Recepta del cuiner Marc Dinarès, del restaurant La Taverna del Ciri
Barcelona
El cuiner Marc Dinarès, cap de cuina del restaurant La Taverna del Ciri, explica com preparar a casa una truita ben singular, inspirada en la tortilla de camarones del xef Ángel León, de Cadis
Lletres cuinades a foc viu
Barcelona
Els escriptors Carlota Gurt, Care Santos, Eva Baltasar, Jenn Díaz, Maite Carranza, Manuel Baixauli i Xavier Bosch expliquen com fan aparèixer la gastronomia en la seva obra per passió vital, impossible d’amagar quan escriuen
Video
Cuinem en família: com es fa el pastís de maduixa?
Barcelona
Els germans Max i Charlotte Guilland Garriga expliquen com preparar-lo a casa
Meló, mores i síndria, al plat
Barcelona
Amanides, postres, melmelades o sopes fredes són algunes de les propostes dels cuiners per assaborir aquestes fruites d’estiu
Quin peix toca menjar ara?
Els peixos també tenen una temporada marcada, malgrat que molta gent no ho sap. Us expliquem quins són propis de l’estiu i com preparar-los
Video
Com fer pells de patata fregides amb salsa? Recepta del restaurant Disfrutar, amb dues estrelles Michelin
Barcelona
El cuiner Eduard Xatruch, del restaurant Disfrutar de Barcelona, revela els trucs per fer-les
Video
Lasanya vegetal crua
Barcelona
Com seran els nous hàbits alimentaris?
Barcelona
Video
Pa amb oli sal i xocolata
Barcelona
ALIMENTACIÓ SALUDABLE
Guerra al sucre?
Andorra la Vella
La cúrcuma, superaliment o colorant alimentari?
Andorra la Vella
Com depurar el nostre cos dels excessos nadalencs
Andorra la Vella
El 'boom' de les begudes (llets) vegetals: n'hi ha per a tant?
Andorra la Vella
Els cereals, indispensables a l’esmorzar...però quins?
Andorra la Vella
Els llegums, també a l'estiu i com a millors aliats per perdre pes
Andorra la Vella
REVISTES
